切好最好撒盐腌一下，出个水。水捏了
一把面粉，一把淀粉。不要放盐了，腌过后有味道了。
放一个鸡蛋，看湿度可以加点水。
不要做大，一面定型后再煎另一面。
晚餐吃的，基本全是菜。可以配点蘸料：生抽，醋，辣椒油，蒜泥等。