一次发酵小餐包

作者： 桔梗芸豆粥

儿子长大了，看书看到想吃的就给妈妈上点眼药，一次发酵小餐包，省时省力，非常柔软。

用料

• 高筋面粉 400克
• 酸奶 100克
• 糖 65克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 淡奶油 60克
• 牛奶 75克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 30克

一次发酵小餐包的做法步骤

步骤 1

后油法揉出手套膜，分成12个均匀的面团，揉圆摆放入烤盘，发酵至2倍大。

步骤 2

预热烤箱至160度，面包刷蛋液撒芝麻，烘烤15分钟出炉。芝麻不要撒太多，不然就会如图一样丑。

步骤 3

放至常温后装袋保存。

菜谱创建时间：2022-09-24 13:52:47