西葫芦鸡蛋虾米蒸饺

作者： 李大美2016

一个巨大的西葫芦=蒸饺。 以下材料用量是3人食用的。

用料

• 西葫芦 超大一个
• 鸡蛋 4个
• 面粉 两小碗
• 盐 一勺
• 虾米 靠自己喜好
• 蚝油 一勺
• 十三香 一勺

西葫芦鸡蛋虾米蒸饺的做法步骤

步骤 1

和面：三分之一面用热水（不要太开的水）活开，三分之二面用温水（不烫手）活开。然后整合在一起揉成光滑面团，软一些。放在盆里让她思考一下😅

步骤 2

拌馅：西葫芦切丝，放一勺盐抓匀，放到一边备用。鸡蛋用高温油（多油）炒出颗粒，炒的同时放葱花，放在盘子里备用。磷虾或者虾米用水洗一遍，赚干备用。回到西葫芦，用力挤出水分，切碎备用。

步骤 3

西葫芦碎，鸡蛋，虾米放一块，加葱花和十三香，还有香油，搅拌在一起，可以尝一尝咸淡。

步骤 4

锅里加水加热，要开没开时摆饺子到锅里，上气儿后10分钟到15分钟（取决于你的饺子多大，大饺子时间多一些）。

步骤 5

吃～

菜谱创建时间：2022-09-23 20:51:42