香.甜.软.糯 营养丰富 韩式【八宝饭】

作者： 培根蛋卷

今日秋分~ 二十四节气之一 耕耘必有获，汗水庆丰收 漏钟仍夜浅，时节欲秋分 根据个人喜欢放坚果 孩子更喜欢多放大枣跟酸甜味的果干， 而我喜欢多放板栗。口味不同， 大枣的甜~ 核桃的香~ 糯米的糯~ 果干的酸~

用料

• 糯米 200克
• 红枣 20克
• 杏仁 20克
• 核桃 15克
• 果干 12克
• 酱油红糖水部分 👇👇👇
• 红糖 1勺（12克）
• 酱油 1勺
• 香油 1勺
• 食用油（玉米） 1勺
• 枣核桂皮水部分 👇👇👇
• 桂皮 1小块
• 带肉枣核 6颗
• 最后装饰部分 👇👇👇
• 枣圈 数片
• 容易 随意
• 榛子 随意

香.甜.软.糯 营养丰富 韩式【八宝饭】的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡四个小时以上

步骤 2

准备点大红枣清洗备用 没有全部用完

步骤 3

准备所需干果

步骤 4

红枣20克，杏仁20克，核桃15克切丁备用 准备点蓝莓干，蔓越莓干12克 （葡萄干也可）

步骤 5

红糖酱油汁: 酱油1勺，红糖1勺，香油1勺，食用油1勺 备用

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步骤 6

步骤 6

大枣去核 不要去的太干净， 还要用枣核煮水呢

步骤 7

去掉核以后 用保鲜膜包住，呆1个小时以上

步骤 8

切开后的样子 米饭快闷熟的时候再切

步骤 9

枣核桂皮水: 找一个小锅放入230ml水 放入一小节桂皮 再放入刚刚的带肉枣核 一起煮开，

步骤 10

将枣核桂皮水过滤到酱油汁中混合备用 （第5步跟9步的结合体）

步骤 11

泡好的糯米倒入锅中

步骤 12

放入切好的红枣，核桃，蔓越莓干

步骤 13

加上200ml水 按正常煮饭键煮熟。 煮熟焖十分钟后再开盖。

步骤 14

拿出米饭

步骤 15

整形 可以借助三角饭团模具 放大枣圈，松子，榛子（白果好吃），

步骤 16

脱模

步骤 17

也可以做成圆形，方形~

步骤 18

吃不完可以用保鲜膜包起来

步骤 19

秋天~ 收货的季节 珍惜每一粒粮食

菜谱创建时间：2022-09-23 15:10:04