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茄汁鸡胸肉

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作者: 南瓜yo

用料

茄汁鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

150g鸡胸肉切小块,加半勺黑胡椒粉、半勺盐、1勺料酒、半勺淀粉、1勺生抽,腌个20分钟

步骤 2

番茄去皮(底部划十字,倒扣入锅中,水里烫一下很好撕皮),切小块,锅中放一点点油,倒入番茄炒至略微出汁后,加100ml左右的热水,小火煮6分钟让番茄变成糊状。

步骤 3

加入腌制好的鸡胸肉炒至变色

步骤 4

再加入45g杂蔬丁,加入半勺盐,大火收汁约1分钟。茄汁鸡胸肉完成!

菜谱创建时间:2022-09-23 14:27:26
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