鸡翅对半切
一勺生抽,一勺料酒,一勺耗油,一勺淀粉,半勺黑胡椒,半勺白糖 搅拌均匀,腌制20分钟
腌制好后,裹上淀粉
油温成热下锅炸
炸至两面金黄
捞出备用
30g黄油融化
倒入咸蛋黄;
翻炒均匀,冒泡
倒入炸好的鸡翅
翻拌均匀
出锅开吃!