在原方基础上去掉了姜葱红曲，加入少许十三香去腥老抽上色，所有材料一起放面包机搅拌20分钟，水开后蒸30分钟。成品总结： 1、咸度比市场售卖品略淡，适合空口或煎食。 2、口感较硬实，肉感略显不足。下次试试肉沫大颗一点（绞肉机15秒内）、减少淀粉面粉、加多水量或减少搅拌时间。