南瓜排骨蒸饭

作者： 奶茶少冰无糖

用冰箱用剩的食材做了一碗的份量

用料

• 大米 半杯
• 排骨 8小块
• 南瓜 在米饭上能平铺一层的量
• 小米椒 半只
• 姜 少许
• 蒜🧄 2瓣
• 豆豉 半勺
• 料酒 少许
• 蚝油 半勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽 少许
• 生粉 半勺
• 油 少许

南瓜排骨蒸饭的做法步骤

步骤 1

排骨解冻，泡出血水后洗干净。

步骤 2

加少许盐、少许糖、少许料酒，少许生抽，蚝油、姜 蒜 豆豉 小米椒剁成末，拌匀腌制备用。

步骤 3

把米洗干净后，放到碗里，加水，大概比米高半截指（平时煮饭差不多）

步骤 4

切好南瓜，把南瓜铺到米饭上，大火蒸30分钟。

步骤 5

等待期间在排骨里加生粉和油拌匀，米饭蒸到30分钟时，把排骨铺在南瓜上再蒸10分钟后加葱花再蒸半分钟即可。

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步骤 6

步骤 6

丰富的一人食😀

菜谱创建时间：2022-09-22 19:47:37