芹菜炒牛肉

作者： 爱做湘菜的喵喵

用料

• 牛肉 3人份
• 芹菜 3-4根
• 料酒 2小勺
• 盐 适量
• 姜丝 适量
• 蒜 3瓣
• 老抽 适量
• 油 适量
• 红辣椒 3个
• 生抽 少量
• 淀粉 少量

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成片放入碗中，加入少量料酒、淀粉和姜腌制半小时，芹菜切段备用，姜蒜红辣椒切好备用

步骤 2

锅热下姜蒜，倒入备好的牛肉翻炒几下，加盐和红辣椒炒，先装出，然后锅热下芹菜翻炒，放盐，加少量水促进盐融化后倒入炒好的牛肉，加入老抽一点点生抽一起翻炒均匀后出锅

菜谱创建时间：2022-09-22 15:52:14