懒鲜洋葱炒蛋

作者： 马大丸

关键点是需要单独炒好蛋皮和洋葱，稍微需要点耐心，但健康美味值得用心。

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 洋葱 1个
• 辣椒酱 适量

懒鲜洋葱炒蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱切成小条备用。 切洋葱时避免不辣眼睛除了戴泳镜，还可以先切成两半然后去打两分钟孩子再回来切，就不会辣了，或者把自己弄哭提前流泪也不会辣

步骤 2

鸡蛋里加点辣椒酱对扶南人来讲，特别美味，不喜勿试。

步骤 3

小火放油摊鸡蛋，摊到不流液用筷子翻面再摊一下，拎出备用

步骤 4

再加点油中火炒洋葱，大概两分钟炒软加入盐生抽清水再翻炒一分钟，放入蛋皮划开放点姜蒜葱末炒半分钟出锅。

菜谱创建时间：2022-09-22 10:59:39