面粉+淀粉：500 水：400-500 鸡蛋：3个 可选 酵母：5g 红糖：100g-200可翻倍 搅拌细腻 醒面40min，发酵两倍。 搅拌，5分钟，打出气泡。入磨具， 二次醒面30min。发酵2倍 上汽蒸30min ，注意加水，大火。加盖，蒸烤箱不用 或空气炸锅150度20min