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南瓜红豆吐司

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作者: a哼哼妈妈
秋天的南瓜贼好吃,软乎乎金灿灿,给大家推荐这个南瓜红豆吐司,真的巨好吃,而且超养生哦,口感软绵,满口留香。 450克吐司盒

用料

南瓜红豆吐司的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油以外,全部材料加入搅拌桶中,低速2分钟,中速5分钟。

步骤 2

搅打出现粗膜,加入盐和黄油,低速2分钟,中速3分钟,高速5分钟,出现手套膜。

步骤 3

搅打完成盖上保鲜膜,进行一发,发至两倍大。

步骤 4

接着准备馅料,具体做法写在最后。

步骤 5

一发完成后,平均分成三份,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

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步骤 6
步骤 6

面团松弛好后,擀成长方形。

步骤 7

上下折叠,接着擀开。

步骤 8

擀至长方形,均匀的抹上馅料。

步骤 9

从上往下卷起来,收口捏紧。

步骤 10

接口和两边都要捏紧。

步骤 11

放入吐司盒中,进行二发,30度发至9分满,大约1个小时。

步骤 12

二发完成,表面喷些水,撒上杏仁片,烤箱提前预热170度40分钟,前10分钟后加盖锡纸。

步骤 13

出炉啦,满屋飘香,建议撕着吃,流心的哦。

南瓜红豆吐司的小贴士

南瓜红豆泥: 最好选用老南瓜来制作,因为老南瓜比较干面,水分较少,制作出来的馅更适合多种甜点。 1.红豆泡一晚,隔天放入电饭锅蒸熟,熟后拌入细砂糖就是蜜豆了,非常简单。 2.南瓜去皮蒸熟,捣烂成泥,放入不粘锅加入适量奶粉和细砂糖小火炒干水分就可以了。 3.南瓜泥和蜜豆混合就变成南瓜红豆泥啦。 4.当然这两个都可以单独使用,我个人比较喜欢两个结合的味道,所以就南瓜红豆泥。

菜谱创建时间:2022-09-22 01:40:16
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