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【家常西餐】百里香煎牛霖

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作者: Missmiu

用料

【家常西餐】百里香煎牛霖的做法步骤

步骤 1

將谷饲牛霖肉厚切牛扒解凍,洗净用厨房纸巾吸干水分;

步骤 2

用柠檬皮屑+黑椒+海鹽腌10分钟左右让其入味;

步骤 3

热锅下牛油🧈溶化后放入牛扒中火开煎;

步骤 4

煎好一面翻个面继续煎;

步骤 5

没买到新鲜的,只能撒上干品百里香碎,一般中大火煎6分钟左右七成熟,看你自己口味煮至需要几成熟熄火即可;

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步骤 6
步骤 6

另一边起火不粘锅,将所有酱汁材料搅拌均匀倒入锅里煮至冒泡浓稠收汁即好;

步骤 7

一边煎牛霖一边煎蘑菇(忘记拍了),同样也要用牛油哦;

步骤 8

切开牛霖扒中间部分的肉还是鲜嫩的粉并锁住汁水为最佳口感;

步骤 9

一口牛霖扒肉一口蘑菇,😋香~

菜谱创建时间:2022-09-22 01:24:48
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