20克牛奶加9克可可粉，搅匀。
烤箱160度预热。蛋黄加牛奶玉米又搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，蛋白分3次加糖打发，蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀。把拌好的蛋糕糊取50克左右加入巧克力糊中翻拌均，把搅拌好的巧克力蛋糕糊倒入蛋糕糊中间，翻拌2下，就2下，导入6寸模具，振出大气泡，送入烤箱，160度55分钟左右，根据自己烤箱调整温度。
云朵般轻盈的大理石纹路戚风蛋糕。