平底锅也能做出厚蛋烧

作者： 暖是春天的风

小朋友非常喜欢的蛋烧

用料

• 鸡蛋 4个
• 青红椒 各半个
• 胡萝卜 半个
• 火腿 一大片
• 盐 2克
• 玉米淀粉 10克
• 清水 50毫升

平底锅也能做出厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

准备食材：青椒半个，红椒半个，火腿一大片，胡萝卜半个

步骤 2

食材切成小丁

步骤 3

装入盆中备用，打入四只鸡蛋

步骤 4

加一勺盐

步骤 5

两大勺玉米淀粉增加粘性

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步骤 6

步骤 6

两大勺清水

步骤 7

把蛋液搅匀

步骤 8

家中没有蛋烧过，用平底锅也一样，加热后转中小火，倒入一点儿油，刷均匀

步骤 9

倒入一半的蛋液在锅中

步骤 10

待蛋液凝固，就从下往上卷

步骤 11

卷到一半，不能卷完，要留一半的蛋皮

步骤 12

再次倒入蛋液，这样第一张蛋皮就和第二张蛋皮连接起来了

步骤 13

待第二次蛋液凝固了，就可以再卷

步骤 14

卷成长条

步骤 15

装盘，切小块

步骤 16

营养可口

菜谱创建时间：2022-09-21 13:56:27