排骨汤（电炖锅）

作者： 我白勺

很久没有打开下厨房，但一直没有停止过下厨，发现上次传的菜谱有一些收藏和关注，所以决定多更新自己的快手菜。最近因为疫情原因，外卖堂食已不再是干饭首选，更多的想自己做饭比较健康，饮食也注重平衡养生。大部分菜都是一人食（但我吃得多，一人食两人量），简单方便，没有炒菜，少油烟。

用料

• 排骨 200克
• 盐 少许
• 姜 六七片
• 土豆 一个
• 红枣 6颗
• 枸杞 6粒
• 菇类 若干（几颗就行）
• 汤料包（如有可放） 1包
• 青菜（如有可放） 半颗

排骨汤（电炖锅）的做法步骤

步骤 1

干菇类提前泡发1-2小时，放盐，反复挤干水，把里面的沙子洗干净。

步骤 2

单独洗一下排骨和红枣等食材

步骤 3

焯水：烧一锅开水，放姜片（我试过肉冷水下锅或开水下锅都行），等水开以后把排骨捞出来，放电炖锅里。

步骤 4

除土豆和枸杞以外，其他食材加上三四片姜片都放电炖锅里，加水，炖2-3小时。

步骤 5

炖的过程中可以切土豆，洗青菜什么的

步骤 6

离设定时间还有半小时左右可以放土豆，快出锅了可以放青菜，烫烫吃。

菜谱创建时间：2022-09-21 11:33:27