我挑了一堆我喜欢吃的丸子,这些都要先放在锅里,煮熟。(本来麻辣香锅料后面写着七成熟,但是我不好控制,就煮熟了)
土豆粉需要用温水浸泡一下,泡散,其他材料准备好。
锅里先放油,倒入蒜末姜末,炒香。再倒入麻辣香锅的料,炒一炒。(炒的时候,忘记切蒜末了,赶紧扒了两瓣蒜扔进去,姜不爱吃,就没放)
锅里面放煮熟的丸子,土豆粉和卷心菜。翻炒起来。大概翻炒两三分钟就行。根据口味加盐和芝麻。(我买这个调料,不咸,但是如果只炒丸子是可以的,加上卷心菜和土豆粉就有点淡了,所以少加了一点盐)
炒熟了,一大盆。(其实我还蒸了米饭,但是实在是吃不了了,土豆粉就不少。吃的时候我想多加点水是不是就像米线一样,什么时候再试验一下。)