1、盆中倒入燕麦麸皮、巴旦木酱和牛奶,用刮刀搅拌均匀成团即可; 2、平均分成11g左右的小剂子,放入烤盘或者耐高温盘子中,搓圆,用大拇指沾芝麻后在中间按压一下;
3、放入提前预热好的海氏i7烤箱,中下层,上下火170度18分钟,或者微波炉高火3分钟,出炉!
微波炉版
出炉
烤箱版
微波炉版
对比
满满一大盘
1⃣️牛奶可以少量多次添加,因燕麦麸皮的吸水性不同以及巴旦木酱的浓稠度不同,都会影响最终的成团情况,牛奶添加到可以成团即可以。 2⃣️燕麦麸皮也可以换成燕麦片、全麦粉和玉米粉等。 3⃣️具体要根据自家烤箱和微波炉脾气调整时间和温度,烤箱大概15-20分钟,如果桃酥做的比较大,就适当延长时间;微波炉大概2-3分钟,可以随时拿出来看看状态,不干的话多叮一分钟。