超萌万圣节南瓜饼干

作者： Cooky’s

万圣节了，做点儿什么好呢？ 大家都在吓唬人，我来卖个萌吧！啊哈哈哈哈~~~萌萌的小南瓜，做的时候精雕细琢，烤出来都不舍得吃了呢！明明就是一盘纸艺术品！！ 烘焙新手处女菜谱秀涅~~~感谢支持.......娇羞滴跑开鸟~~~~

用料

• 南瓜泥 60g
• 葵花籽 30个
• 低粉 100g
• 玉米淀粉 60g
• 黄油 60g
• 糖粉 50g
• 盐 1/4小勺（加点儿意思下）

超萌万圣节南瓜饼干的做法步骤

步骤 1

南瓜切成大小均匀的块状，微波炉高火加热至熟烂。用搅拌机打成细腻的泥状，晾凉备用。

步骤 2

黄油切片室温软化

步骤 3

低粉、玉米淀粉、盐混匀过筛

步骤 4

黄油加入糖粉打至松发

步骤 5

分2次加入南瓜泥打匀

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步骤 6

步骤 6

加入3中的粉类用刮刀拌成团

步骤 7

把面团裹上保鲜膜，冰箱中冷藏半小时

步骤 8

分割成10g/个小面团，搓圆，稍微压扁后用西餐刀在表面压3道印，使之6等分，再纵向根据纹路推出印子。（纹路要深些，烤出来才会清晰）

步骤 9

中间插入葵花籽

步骤 10

烤箱150度，中层30分钟左右。（请根据自家烤箱调节温度和时间，若做的过厚则建议低温烘烤，避免夹生）

步骤 11

礼成：）

超萌万圣节南瓜饼干的小贴士

我是新手，我不敢确定时间，所以在烤的过程中快烤好时不停的看，开始的时候中间会夹生，所以建议大家做的时候，稍微按扁一些些； 南瓜在搅拌前挤下水吧，要不最后面团黏黏的，我又加了一点儿低粉，量不详。。。。汗

菜谱创建时间：2012-10-31 23:01:56