黄酒和阿胶的量都刚好，据说东阿的品牌更好，各位可以参考一下
取出阿胶
砸成碎碎（心疼小美的刀，就没打很碎）
倒入所有的黄酒，裹上保鲜膜常温下放足24小时，再放入冷藏24小时，隔几个小时想起来就搅拌搅拌，共计48小时。
按量准备好所有食材（核桃需要砸成碎碎，红枣需要去核儿切细，枸杞选用免洗的，冰糖颗粒不要太大，黑芝麻必须是熟的） 阿胶膏倒入小美，设置40分钟/voroma/小勺，开始操作，粘稠之后（观察到稀化无块块的时候）加入冰糖
加入核桃碎碎和枸杞之后速度调成反转小勺1或2
准备一个容器铺上油纸，并刷上香油
最后放入黑芝麻，这一步时会非常粘，最好是停止小美操作区，改为手动搅拌
倒出阿胶膏体，这个步骤需要开锅后速度取出，温度降下来时会凝固的很快！
常温时用擀面棍铺平，然后用一块蒸笼布或者保鲜膜盖上放入冰箱冷藏一夜
将冷藏好的膏体取出来开切
切成大小合适的块状
放入包装纸（讲究的可以裹层糯米纸再放入包装纸，这样比较不粘）
1）锅里取不出来的剩下的膏体，可以接开水，然后用“洗锅”模式，打出小半锅的刷锅水，我是第二天早上打个鸡蛋在里面就是早饭了，一点不浪费 2）铺平膏体时用擀面杖最好也涂点香油以免粘粘 3）40分钟的熬制过程是个参考时间，尽量不要过长，以免蒸发过度，后期的膏体会非常粘粘难以取出。