鲜！简！快！口蘑青菜汤

作者： 是馒头吖

口蘑是真的可以媲美什么云南野生菌，太鲜太美味啦！ 这个汤的菜谱发的是升级版。 基础版只有口蘑，青菜，开水，盐，就能做好！！！

用料

• 青菜
• 口蘑
• 大骨汤（热开水）
• 青菜叶子
• 鲜虾（可选）
• 鸡蛋（可选）
• 鲜抽（酱油）
• 盐
• 糖
• 鸡精/味精（可选）
• 胡椒粉（可选）

鲜！简！快！口蘑青菜汤的做法步骤

步骤 1

各种青菜都行，杆子要是嫩就留着，不嫩就只取菜叶，菜杆单独炒。 青菜叶，口蘑，煮好的虾仁，都切碎。 虾仁提鲜，微甜。但是没有也可以不放。

步骤 2

口蘑和虾仁先炒，激出香味。 加盐，糖，鲜抽，鸡精。 炒到蘑菇出水。 然后加大骨汤/热开水，大火煮。

步骤 3

水开后放上青菜，打散蛋花，再次煮开就可以出锅啦！ 真的太鲜了！ 口蘑太强大了，就算不放骨汤，鲜虾，鸡精，鸡蛋都会很鲜，有当然是更加完美～

菜谱创建时间：2022-09-19 13:19:01