粉条提前一小时浸泡。五花肉煎出猪油，爆香蒜末，两个小米辣，4个泡椒，下包菜丝。
两勺生抽，半勺老抽，一小勺蚝油，一小勺白糖，一勺白醋，两勺泡椒水。
包菜丝炒软，下入泡好的粉条。在粉条上浇调好的酱汁。
翻炒至粉调成半透明状出锅装盘。