砂锅鱼

作者： 翱翔_2i8h

用料

• 盐 适量
• 大头鱼 1条
• 葱 3根
• 蚝油 适量
• 姜、蒜 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 洋葱 1个
• 臻鲜糯米料酒 适量

砂锅鱼的做法步骤

步骤 1

将大头鱼洗干净，然后从中间切成两半。

步骤 2

放入姜，葱，生抽，盐，胡椒粉腌制约十分钟。

步骤 3

砂锅中放入适量油，再放入姜，蒜片，洋葱铺在底下，开火煎香。

步骤 4

将鱼放在上面。

步骤 5

淋入用适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉、清水调成的料汁

步骤 6

沿锅边淋入臻鲜糯米料酒，盖好锅盖，焖约十分钟。

步骤 7

撒上香葱，即可享用。味道鲜美，我家娃也很喜欢！

菜谱创建时间：2022-09-18 20:54:17