准备下锅食材：白菜、金针菇、土豆、藕片、虾仁、肥牛，洗干净，需处理食材削皮切块或切段。
食材焯水，煮至半熟关火，出锅备用。
开火，冷锅放油，加入蒜瓣🧄+干辣椒🌶️+麻辣香锅底料，炒出香味。
加入食材翻炒。
炒好后出锅即可。