【臻鲜料酒】蒜蓉粉丝蒸扇贝肉

作者： 丽子夫人

米婆婆臻鲜本味糯米料酒，纯糯米发酵，不加入任何香辛料，保留实物本身的新鲜。 扇贝肉的营养价值较高，其富含蛋白质、脂质、碳水化合物、多糖、芦丁与多酚类成分，还含有钙、磷、铁等微量元素。适量食用扇贝肉，对人体具有一定功效 米婆婆臻鲜本味糯米料酒腌制后的扇贝肉，不仅去除扇贝的腥味，还保留了扇贝的新鲜美味，而且还有糯米酒的清香。

用料

• 扇贝肉 适量
• 粉丝 一把
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 白胡椒粉 适量
• 米婆婆糯米料酒 适量

【臻鲜料酒】蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

在扇贝肉中倒入米婆婆糯米料酒，抓拌均匀，腌制20分钟

步骤 3

把蒜打碎，弄成蒜末

步骤 4

锅中放适量油，倒入蒜蓉

步骤 5

倒入米婆婆糯米料酒，生抽，糖，盐，白胡椒粉，耗油

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步骤 6

步骤 6

把蒜蓉炒出香味，关火备用

步骤 7

粉丝用热水泡软

步骤 8

盘中铺上泡软的粉丝

步骤 9

把扇贝肉放在粉丝上，哈哈，因为我家孩子爱吃粉丝，所以我又加了一些，多了就换了大碗

步骤 10

倒入提前准备好的蒜蓉汁

步骤 11

放入已经上汽的蒸锅蒸20分钟

步骤 12

出锅，撒上葱花

步骤 13

开吃吧，没有放辣椒，很适合宝宝吃。

菜谱创建时间：2022-09-18 14:08:41