肉切片后用料酒，实用油腌制20分钟
热油下五花肉，煎至变色
将煎好的肉取出，煸香大蒜、姜！随后放入辣椒，这个时候需要立马放入少许食用盐，翻炒几下。
出辣味后放入煎好的五花肉，加入生抽、老抽、料酒、鸡精、少许盐。
最后加入大蒜叶翻炒一下出锅。