炸酱面的炸酱

作者： 黎忻慕

超喜欢妈妈做的炸酱面，今天记个方子，喜欢吃炸酱面的可以试着做下，非常鲜香🥰

用料

• 黄豆酱 375克
• 猪肉丁 265克
• 圆葱丁 245克
• 鸡蛋 2个
• 豆油 120克

炸酱面的炸酱的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁，圆葱切丁，鸡蛋打两个搅散，黄豆酱345克，都备好

步骤 2

油热，下猪肉丁，煸炒熟

步骤 3

把大酱倒入

步骤 4

大酱煮开冒泡

步骤 5

倒入搅散的鸡蛋，迅速搅散

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步骤 6

步骤 6

再次煮开

步骤 7

倒入圆葱丁，翻炒3分钟

步骤 8

炸酱就做好了😄（另起锅烧水煮面条，面条熟了，盛一碗面条，再按喜好舀几勺炸酱到面条里，拌一拌就可以吃了🥰）

菜谱创建时间：2022-09-18 11:45:46