葱姜梭子蟹

作者： 逆风108

用料

• 梭子蟹 5只
• 葱 多一些，葱白和葱绿分开
• 生姜 多一些
• 小米辣 3个
• 碗里放调料：生抽1勺
• 蚝油1勺
• 胡椒面适量
• 淀粉少许
• 小半碗清水

葱姜梭子蟹的做法步骤

步骤 1

葱白，姜丝多一些，小米辣3个切圈 葱绿单独放一旁 调料碗里放1勺生抽，1勺蚝油，一些胡椒粉，一点点淀粉，小半碗水搅拌均匀

步骤 2

螃蟹处理好后，切面粘面粉，为了封口

步骤 3

热锅下油，下螃蟹炸一阵定型，然后把螃蟹捞出来放一旁

步骤 4

用炸螃蟹的油，把葱白、姜丝、小米辣炒香，然后下螃蟹翻炒，最后下混合的调料，烧两分钟（根据锅里收汁的情况）

步骤 5

起锅前下葱绿翻炒几下就可以起锅

菜谱创建时间：2022-09-17 22:17:23