趣多多.硬曲奇

作者： 栗子ChLi

用料

• 黄油 55克
• 糖霜 30克
• 可可粉 10克
• 鸡蛋 1个（52克）
• 泡打粉 3克
• 低筋面粉 110克
• 巧克力豆 10克

趣多多.硬曲奇的做法步骤

步骤 1

将食材分别按量准备好

步骤 2

黄油隔水加热至融化 分别将 糖霜、可可粉、低筋面粉（我用的蛋糕粉）过筛加入到黄油中 再加入鸡蛋 泡打粉 搅拌均匀，刚开始搅拌时会觉得粉太多，担心拌不匀，搅拌过程中也会看到白粉，不用担心，继续搅拌即可 （第一次我直接将泡打粉加入到了黄油中，导致整个黄油冒泡，把我吓一跳，以为遭了😂😂）但继续放食材，继续搅拌，事实证明，并没有太大影响

步骤 3

全部搅拌均匀后，加入巧克力豆豆，继续搅拌 再按照个人食用情况，取出部分面团 揉匀，压扁 （也可以最后再放巧克力豆，将其撒在饼干的上面）

步骤 4

烤箱180度 预热10分钟 再放置 饼干，上下170度，16分钟 取出放凉后食用，脆脆的，味道刚刚好

菜谱创建时间：2022-09-17 19:43:40