减脂凉拌手撕鸡腿肉

作者： 爱下厨房的小66

真的为减脂而生的菜

用料

• 鸡腿 2只
• 柠檬 1个
• 青瓜 1条
• 香菜 2棵
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 芝麻 2勺
• 辣椒面 1勺
• 辣椒酱 1勺
• 葱 1根
• 料酒 少许

减脂凉拌手撕鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切片，倒上少许料酒进锅，煮20分钟左右，用筷子能戳进去即熟，一定要煮熟。 然后准备冷开水

步骤 2

煮熟后关火焖5分钟再拿出过冷开水浸泡

步骤 3

把蒜切末，看个人喜好，我喜欢碎点

步骤 4

准备调料2勺芝麻，多芝麻香点

步骤 5

一勺辣椒面，喜欢辣的可以多放

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步骤 6

步骤 6

我喜欢热的蒜，所以加油煮，我觉得这样的蒜才出味道

步骤 7

煮好的蒜倒进调料里，要是不喜欢也可以直接切好备进调料碗，再煮热油浇

步骤 8

加上葱花

步骤 9

1勺醋

步骤 10

2勺酱油

步骤 11

一勺蚝油

步骤 12

少许糖

步骤 13

少许盐

步骤 14

鸡腿肉也冷了，可以开撕，减脂建议不要吃皮

步骤 15

把柠檬切片，柠檬这我用了半只，喜欢浓点味道可放一只。青瓜切丝，香菜切段，和鸡肉一起放

步骤 16

把准备好的调料倒入，我个人比较喜欢加点蒜蓉辣椒酱，加了一勺

步骤 17

搅拌完成✅开吃！

减脂凉拌手撕鸡腿肉的小贴士

最后搅拌的时候把柠檬片戳一下，这样味道才出来

菜谱创建时间：2022-09-17 12:30:09