超简单香干炒肉无葱版

作者： 老冯benny

小孩子总是不停的吃肉，做一份香干补充一点植物蛋白，也算吃点素菜。

用料

• 大蒜 5瓣
• 青椒 5个
• 五花肉 500克
• 五香香干 1块
• 老抽 1勺
• 盐 30克
• 料酒 1勺

超简单香干炒肉无葱版的做法步骤

步骤 1

香干切片，刀工不好切的比较厚。

步骤 2

接半锅清水，放盐两勺

步骤 3

清水再放一些油

步骤 4

大火凉水下锅香干煮开

步骤 5

放一勺料酒去香干腥味，煮开后2-3分钟

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步骤 6

步骤 6

倒出香干，冷水洗干净，待用

步骤 7

五花肉500克切片

步骤 8

洗锅大火烧油，油冒烟

步骤 9

油冒烟下五花肉，五花肉炒到金黄，下大蒜，炒香2-3分钟

步骤 10

炒出很多猪油后下香干，炒2-3分钟，

步骤 11

放入辣椒，加半勺盐

步骤 12

再放半勺味精，拌匀，大火一分钟

步骤 13

最后出锅，又香又嫩香干炒肉出锅。

超简单香干炒肉无葱版的小贴士

没什么技巧，你做也一样好吃的香干炒肉。

菜谱创建时间：2022-09-17 00:35:48