6寸戚风坯子就不用我介绍了吧,我感觉大家都会烤,如果需要步骤,我可以再写一篇。 用夹心的淡奶油150克,放入白砂糖10克。电动打蛋器打成硬性发泡,提起打蛋器有个小硬角就是打发好了。 切好芒果丁,先抹一层奶油,然后摆入芒果丁,盖上一层奶油,然后盖上第二层戚风蛋糕片,如此一直到盖上第三层戚风蛋糕片,夹层部分做好。
取300克淡奶油,加入20克白砂糖,打到硬性发泡状态,此时留出一点淡奶油一会儿加入绿色色素写字,其余的淡奶油加入粉色色素若干滴,也可以用更深颜色的玫红色色素,我的颜色感觉浅了,不是动画里的那种玫红色,家里只有粉色色素。打发好后涂抹整个蛋糕体的外层和表面,这个蛋糕是海格做的,海格是个巨人,蛋糕一定抹的不能太平整,自然随意比较好。
剩下的淡奶油里加入绿色色素搅打均匀挤入裱花袋,开始写字就可以了。
可爱的哈利波特蛋糕就做好了,儿说复刻的相当不错呢,开心(*゚∀゚*)
没有减糖,整体口感也是非常好!