健康美味零基础快手疫情易储备洋葱炒蛋

作者： 萍姐的厨房

从9月3号就开始静态管控了 到7号再加3天 到10号再+7天 11号凌晨，因为小区有一例确诊 享受高风险管控了 虽然可以网上下单由志愿者送到门 但真心说他们很辛苦 想着尽量不给他们添麻烦 我们家一直没有下单买过东西 洋葱土豆胡萝卜辣椒鸡蛋这些易储存的食材 我平时都会有准备 说到这里，我准备接下来搞个疫情期间伙食安排的专题吧 搭配得当，疫情伙食也能健康美味丰富多彩 。 因为安利给同样封控在家的闺蜜，他们家也很喜欢，所以放了上来。但事先没有准备，所以缺图片。好在超级简单，两步就够了。 相信你，没问题😊

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 洋葱 1个
• 青红辣椒 各两个个
• 淀粉 1勺

健康美味零基础快手疫情易储备洋葱炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐少许打散，洋葱，青红辣椒切丝 起锅烧油，下鸡蛋炒泡，把鸡蛋铲起 就着锅里的油炒香辣椒，再下洋葱 调一个调味汁：生抽、蚝油、淀粉各1小勺，加点水调匀

步骤 2

洋葱炒蔫，加少许盐，下鸡蛋一起翻炒，倒入调味汁，炒匀起锅即可。 清香嫩滑，营养丰富， 简单快手，下饭一流。

健康美味零基础快手疫情易储备洋葱炒蛋的小贴士

1、炒鸡蛋要油多锅辣，鸡蛋才香。而且要迅速翻炒，不然就炒老了。 2、调味汁可以不要，味道就更加清淡一点。个人是喜欢这种风味的。

菜谱创建时间：2022-09-15 23:35:34