干饭硬菜｜川味凤爪煲鸡翅根

作者： 斑澜食光

今日晚餐 懒了不想炒菜 弄了个简单的不用守着炉灶 一个高压锅轻松搞定🤝 味道也不用调 一块桥头火锅底料搞定 真真的做法简单，快手美味

用料

• 鸡爪 500g
• 鸡翅根 350g
• 黄豆酱 2勺
• 桥头火锅底料 1块
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 肉桂 1根
• 啤酒 1瓶
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 2颗

干饭硬菜｜川味凤爪煲鸡翅根的做法步骤

步骤 1

凤爪剪指甲，和鸡翅根一起洗净

步骤 2

冷水➕料酒姜片，下锅焯水

步骤 3

高压锅底放姜片、八角3颗、香叶3片，肉桂一根

步骤 4

焯水后的凤爪和鸡翅根放在上面，倒入1瓶啤酒🍻、2勺黄豆酱、1块桥头火锅底料，老抽一丢丢上色，冰糖2颗；

步骤 5

盖上盖子，选择炖肉模式（我的锅大约40分钟就好了）

步骤 6

炖好之后撒上香菜，我自己吃就直接端上桌了，装盘又要多洗一个碗🤣如果待客的话可以摆个盘再撒上香菜

菜谱创建时间：2022-09-15 20:46:12