玉米香肠辅食

作者： 吖吖_qgkp

没有嚼劲，适合咀嚼能力不行的宝宝 想要有嚼劲，就得用力搅拌上劲

用料

• 猪前腿肉（肉丁最好）三肥七瘦 1360克
• 玉米淀粉 48克
• 盐 10克
• 玉米 1根
• 糖 12克
• 生抽 2勺
• 姜末 适量

玉米香肠辅食的做法步骤

步骤 1

肠衣加料酒浸泡一小时，后对着流水冲洗几遍

步骤 2

猪肉三肥七瘦，肥肉打成泥，瘦肉可以弄肉丝再稍微改刀下，不能太碎太小，后面加入调料，用筷子或者手搅拌上劲，中间分次加入水，等搅拌吸收后重新加水，直到肉搅拌成拉丝状态，然后灌肠 灌肠七八分满，灌好后按需要长短系绳分段，用牙签扎孔排气，夏天开风扇吹两小时表皮变硬，冬天风干一晚，过后冷水上锅水烧开转最小火二十五分钟，不能大火烧，否则会爆 放凉冷冻，可煎可烤可蒸

步骤 3

要做糯米肠，就给糯米提前一晚泡水，第二天稍微晾干水分

菜谱创建时间：2022-09-15 18:02:04