开水放点盐和油焯水至豆子熟捞起 调味料制作:大蒜两三瓣 小米椒两个 生姜一点 放碗里 倒入热锅热油爆香 再加入两勺生抽 两勺耗油 一勺凉拌醋 一勺白糖 将调味料倒入煮熟后的毛豆里拌匀 拌匀后也可加点橄榄油