酱香小吐司🍞双重味道香到爆🔥可可爱爱超赞

作者： 可可-糖豆妈妈

近来特别喜欢这种可可爱爱的小面包，一次可以做多种味道的酱香小面包，你喜欢吗？喜欢什么酱料就放什么，层层拉丝，每一口都很满足！👍拿几个带给同事尝尝，直呼太哇噻了，让我原地开店！🎉快跟我一起做起来吧！💪

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋液 20
• 牛奶 160克
• 酵母 3克
• 白砂糖 20克
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 奇亚籽花生酱 适量
• 巴旦木巧克力酱 适量

酱香小吐司🍞双重味道香到爆🔥可可爱爱超赞的做法步骤

步骤 1

1、主面团除黄油和盐之外的全部食材加入厨师机，揉出厚膜，然后加入软化的黄油和盐，揉出手套膜； 2、整理收圆放入盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的环境发酵至2倍大；

步骤 2

3、发酵好的面团取出按压排气后，均匀的分成8等份，滚圆后，盖上保鲜膜松弛20分钟； 4、松弛好的面团擀成6cm宽的长条，下边1/3切成均等的小条； 5、翻面后2/3部分涂上自己喜欢的酱料， 再卷起来，放入模具中；

步骤 3

6、烤箱发酵模式发酵至2倍大，轻按回弹； 7、发酵好的面团，刷上一层鸡蛋液，放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱，中下层，上下火180度烤18分钟左右（上色满意盖锡纸，具体可根据自家烤箱脾气调整温度和时间）。

步骤 4

出炉

步骤 5

晾凉

展开全部

步骤 6

步骤 6

成品

步骤 7

成品

步骤 8

成品

步骤 9

成品

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

可以撕着吃

菜谱创建时间：2022-09-15 16:45:50