叉烧（家庭版）

作者： 阳光麻麻的美食记

家里孩子和娃爸爸都是肉食动物，这道叉烧肉基本是餐桌常备，关键是做法简单，再也不用去茶餐厅吃叉烧了

用料

• 五花肉（梅头肉） 500克
• 料酒 1勺
• 叉烧酱 半瓶
• 蜂蜜 1勺
• 葱姜蒜 适量干

叉烧（家庭版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料，因为家人喜欢吃，一次做的比较多，我还加了鸡腿，味道也不错

步骤 2

加入所有调料

步骤 3

抓拌均匀，冰箱冷藏腌制一夜更入味

步骤 4

盖上保鲜膜

步骤 5

腌好后把葱姜蒜挑出来，烤箱180度烤20分钟

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步骤 6

步骤 6

翻面再刷一层蜂蜜和叉烧酱，继续烤20分钟

步骤 7

看起来是不是很诱人

步骤 8

一次吃不完，可以切片冰箱冷冻保存一个月左右

叉烧（家庭版）的小贴士

也可以用电饭锅煮饭模式，会有点软烂 喜欢甜的可以多放蜂蜜🍯 料酒我是用的米婆婆这款0添加的，去除腥味 最终成品真的是很香，已经在家做过多次了

菜谱创建时间：2022-09-15 13:04:12