茄汁牛蛙

作者： kira_苏哥

用料

• 牛蛙 6只
• 西红柿 1个
• 生姜 5片切丝
• 大蒜 5瓣
• 葱 2根
• 香菜 1根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量

茄汁牛蛙的做法步骤

步骤 1

热锅下底油，爆香大蒜，生姜丝，葱白，下番茄翻炒片刻

步骤 2

热油过一遍牛蛙（这一步忘记拍照了） 下入过好油的牛蛙翻炒均匀

步骤 3

下适量水，适量生抽，老抽，蚝油，盐，料酒焖煮15分钟（害怕寄生虫所以煮久一些）

步骤 4

焖煮至汤汁浓稠即可，酸酸辣辣的茄汁牛蛙就好啦！简单好上手

菜谱创建时间：2022-09-15 02:22:43