按这个顺序下锅：少许油，下牛肉糜煸炒，断生后加入胡萝卜粒 继续煸炒，油色橙黄胡萝卜素渗出后加入洋葱继续，洋葱香了，接着放土豆翻炒，炒匀。
加入足够的热水开始炖煮，水量稍微大一下，留出蒸发的损耗，中小火盖盖炖到土豆酥烂，关火。
划重点——关火后，再放入咖喱块，浸在汤汁下面，盖上盖子，焖五到十分钟后，开盖开小火，搅拌均匀，关火，即可食用。我这个蔬菜量用了四小块咖喱，120克，足够了，估计100克也差不多。配图的目的是狂推这款国产咖喱，偶然间某宝淘的，性价比超高，就我的人气不足以带货，纯粹就是觉得居然有这么便宜有好味的国产咖喱，打开新世界大门的赶脚，哈哈，唯一缺点是成品颜色不够明亮，味道真不比日本进口的差，推荐大家尝试！我每次都是十盒八盒的囤。
在备好原料的前提下，保证烹饪半小时内，可以吃上土豆牛肉咖喱饭！ 所以，这个菜谱想要分享的是，在保证口味前提下减少时间成本，希望忙碌的你能够吃上自己做的快手营养餐！