臻鲜糯米肉丸

作者： 白菜三毛

糯米肉丸配臻厨本味糯米料酒，口感非常棒

用料

• 糯米 150克
• 葱 一小段
• 臻鲜本味糯米料酒 适量
• 姜 3片
• 盐 根据口味适量
• 肉馅 200克
• 水 50克
• 鸡精 1勺

臻鲜糯米肉丸的做法步骤

步骤 1

葱姜泡水，把葱姜水倒入肉馅里，

步骤 2

加入鸡精盐，臻厨本味糯米料酒

步骤 3

糯米提前泡水2小时，肉馅团成圆形，在糯米里滚上一圈

步骤 4

团成这样，水开就可以上货蒸了，中小火蒸25到30分钟

步骤 5

还剩了一点肉馅，炒肉末做肉末蒸蛋，又加了一点臻厨本味糯米料酒

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步骤 6

步骤 6

炒至微微出油，水淀粉勾芡，加点酱油就可以出锅了（蒸蛋的配方关注本人看本人菜谱就行）

步骤 7

蒸好了，配上小葱点缀

步骤 8

蒸蛋也好了，肉末直接盖上去就行啦，简单一顿开饭了

臻鲜糯米肉丸的小贴士

多少会有剩下的糯米和肉馅，糯米用来做皮蛋瘦肉粥了，肉馅就用来做肉末蒸蛋了，上桌还没拍第二张带臻厨料酒的照片就被小朋友提前下手了，非常赞，料酒也比较好吃，肉馅比较鲜，没有肉腥味，没有超市料酒那种浓烈的料酒味，臻厨本味糯米料酒，非常推荐

菜谱创建时间：2022-09-14 14:31:23