第一步：鱼肉洗干净后切片
第二步：准备沙姜、生姜、葱，一起打碎后倒入鱼肉中混合一起
第三步：加入盐、酱油、蚝油、玉米淀粉、少许胡椒粉和白糖、料酒去腥，搅拌均匀腌制半个小时，之后放在碟子上铺平大火隔水蒸8-9分钟。
第四步：时间到！撒上一点葱段就可以开吃啦！