时蔬鸡肉饼

作者： 橘子酱10

减肥低脂鸡肉饼，荤素搭配，好吃不怕胖，一起做起来。

用料

• 鸡胸肉 250克
• 西兰花 50克
• 胡萝卜 50克
• 葱头 50克
• 蛋清 1个
• 生抽 2勺
• 本味糯米料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 2大勺
• 黑胡椒粉 少许

时蔬鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

鸡胸肉洗净，切成大块。

步骤 3

放入搅肉机打成泥。

步骤 4

西蓝花和胡萝卜焯水，捞出控干水分，将各种蔬菜切碎。

步骤 5

鸡肉泥放入大碗里，加入蔬菜，蛋清，生抽、蚝油。

步骤 6

加入本味糯米料酒去腥。

步骤 7

加入淀粉黑胡椒粉。

步骤 8

顺着一个方向搅拌。

步骤 9

手蘸少许水，将肉泥整理成圆饼。

步骤 10

平底锅内放少许油，放入肉饼小火煎至底部微黄。

步骤 11

翻面后加入一勺清水，盖上锅盖，等里面没有噼里啪啦声音了，底部上色金黄，即可出锅。

步骤 12

装盘。

菜谱创建时间：2022-09-13 23:48:28