懒人红烧排骨面

作者： 不会煮星人

懒又不懒排骨面，懒的洗锅 一人份量

用料

• 排骨 4块
• 面条 一份
• 菜 1颗
• 鸡蛋 1个早餐剩的水煮蛋
• 葱姜蒜香菜 少许
• 八角桂皮 一丢丢
• 豆瓣酱 半勺
• 生抽 1勺
• 糖 一丢丢

懒人红烧排骨面的做法步骤

步骤 1

排骨，葱，姜，加点老酒，冷水下锅焯出血沫。捞起备用

步骤 2

放油，油热下糖，姜蒜，八角，桂皮，炒香，推到锅一边，放半勺豆瓣酱，炒两下，放排骨，炒两下，加入一勺生抽，炒至上色

步骤 3

加水，没过排骨，接下来就是小火慢炖，后面我就把剩下的这一颗蛋给扔进去，炖了半个小时，水变干了

步骤 4

加开水，水烧开下面，

步骤 5

面差不多熟了，下菜，撒点葱根，香菜

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步骤 6

步骤 6

尝一下咸淡，加点盐收关，满满一碗，香的一口汤都没剩

菜谱创建时间：2022-09-13 18:01:59