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梅菜扣肉

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作者: 方晗妈妈

用料

梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切四方块,冷水下锅加料酒,葱。生姜焯水

步骤 2

焯水后洗干净的肉放入油锅炸成金黄色

步骤 3

炸好的肉放入冷水泡1小时

步骤 4

泡好的梅菜切碎,梅菜放入锅内炒熟,加葱,酱油,肉切片加入老抽,糖,盐调料腌制

步骤 5

腌好的肉片摆入碗里,上面加入炒好的梅菜,放上大料,葱,姜上锅蒸1小时

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步骤 6
步骤 6

拿盘子把蒸好的扣肉翻过来,有香有软烂的梅菜扣肉,开吃!

菜谱创建时间:2022-09-13 16:45:00
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