选肥瘦3:7的猪肉切块,大虾去头和外皮剥出虾肉,和猪肉一起绞成肉馅。加入一勺轻盐酱油。
秋葵洗净,这次买的红秋葵。
秋葵切去两头,中间也切去一些。
把肉馅抹在秋葵上面。
水开入锅蒸8分钟,取出撒上一点葱花和辣椒。淋上一勺松茸酱油。
烧一点热油浇在上面,可以吃了。由于酱油添加了松茸味道特别鲜美。
秋葵中间切开,挖去一点芯,可以多加一点肉馅。无需蒸时间长了。