家庭版咸烧白

作者： 西红柿炒番茄加点圣女果

怀念重庆的美食，吃不到，只能自己做！

用料

• 五花肉 克
• 芽菜 克
• 酱油 勺
• 红糖 克
• 八角 个
• 姜 片
• 盐 克
• 花椒 粒
• 老抽 勺
• 干辣椒🌶️ 按照自己口味加
• 生抽 两勺

家庭版咸烧白的做法步骤

步骤 1

备用

步骤 2

提前切好备用

步骤 3

煮十五分钟

步骤 4

洗到水清为止

步骤 5

捞出来放老抽里给肉上色

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步骤 6

步骤 6

提前摆好放锅里放油把肉皮炸气泡🫧最好带上防护

步骤 7

炸好捞出来切自己喜欢的厚度

步骤 8

芽菜水份挤干水份

步骤 9

把剩下的老抽浇在切好的肉片上

步骤 10

肉片都均匀的上好颜色摆好造型等着芽菜的到来

步骤 11

下调料炒香

步骤 12

下芽菜多炒一会，加盐生抽

步骤 13

把芽菜都铺在摆好的肉片上，上锅蒸45分钟

步骤 14

上米饭🍚开造

家庭版咸烧白的小贴士

剩下的装密封盒冻冰箱里，吃的时候上锅蒸十五分钟就行了

菜谱创建时间：2022-09-12 20:20:36