将所需的食材提前准备好。
鸡翅正反两面划上花刀，加入适量的奥尔良腌料和米婆婆臻鲜本味料酒。
让腌料和米婆婆臻鲜本味料酒充分混合，然后放入冰箱中冷藏2个小时入味。
将腌制好的鸡翅裹上炸鸡裹粉，用力地拍一下，让鸡翅充分裹上炸粉。
抖去多余的炸粉，将鸡翅放入清水中快速取出，然后再放入炸鸡裹粉中，如此反复三次即可。
将裹好炸鸡裹粉的鸡翅依次裹好，备用。
锅中放入适量的植物油，待油温七成热后，放入鸡翅小火炸熟即可。
炸制两面金黄即可出锅啦！
一道色泽金黄，入口酥脆的炸鸡翅就做好了，鲜嫩多汁，一点也不输某K某M。
用米婆婆臻鲜本味料酒代替清水后奥尔良腌料混合成料汁，不仅可以有效去除鸡翅中的腥味，也可以让鸡翅的鲜味更好地保留。自己在家做鸡翅，口感酥脆，干净又卫生。