准备食材,新鲜的小黄花鱼,料酒,半根葱和半根红椒拍照的时候跑了! 哈哈哈🤭🤭🤭
去头去内脏的小黄花鱼划个刀,这样比较容易入味。
加适量盐,加臻鲜本味糯米料酒两勺,搅拌一下,把鱼🐟儿腌制十分钟入入味!
鱼🐟儿一半摆盘准备清蒸,滴两滴油,撒葱花红椒上锅蒸十来分钟即可!
另外一半入油锅炸成金黄色就好。
鲜味浓郁的清蒸小黄花上桌,蒸食用油少吃起来更健康!
当然油炸的鱼🐟儿也不错,外酥里嫩,各有千秋哦!🤗🤗🤗 开吃开吃!
用新鲜食材,最简单的方法可以保留食材本身味道,无需加杂七杂八的调料!