在碗里放100g红糖，加入400g的热水，搅拌融化放凉备用。
碗中倒入200g面粉。
碗中倒入200g木薯淀粉。
再准备4g酵母，将它们搅拌均匀，倒入放凉的红糖水，搅至无干粉。盖保鲜膜发酵至两倍大。
加入3g泡打粉。
放入15g玉米油，没有玉米油的也可以选择味道比较淡的油。
把里面的气泡全部搅打出来，准备磨具把周围跟底部均匀抹油，将面糊倒入磨具震出大气泡，再发酵30分钟左右，冷水上锅蒸。
水开入锅蒸35分钟，蒸熟后放凉，待表面变干按压有弹性，就可以脱模了！